vaříme
Maso pečené v troubě
Při pečení v troubě, chceme dosáhnout hezky propečeného a na povrchu křupavého kusu masa. Tento způsob pečení je vhodný zejména pro velké kusy masa a velkou drůbež.
Rok: 2011
personál
Není kavárna jako kavárna
V dnešní turbulentní době, kdy se všichni zaměstnavatelé potýkají s problémy, hovořit o benefitech pro zaměstnance, je trošku zábavné. Nicméně je si třeba uvědomit, že zaměstnanecké benefity jsou jedním z významných nástrojů stabilizace zaměstnanců a […]
vybavujeme
Hot dog i Dachshund
Hot dog, původně nazývaný wiener, freankfurter, dachshund, red hot a podobně, byl pravděpodobně dovezen do Ameriky skupinou německých imigrantů z Frankfurtu, někdy kolem roku 1860.
vybavujeme
Vybavení školní kuchyně
Poslední srpnové dny značí nejen konec prázdnin ale i začínající provoz školních jídelen v návaznosti na další školní rok.
vybavujeme
Toast chutná snídaně
Opečené pečivo – toast je v některých zemích už dlouhou dobu součástí každé snídaně. U nás se také v posledních letech stává stále populárnějším a to nejen jako „snídaňové“ pečivo.
vybavujeme
Bartscher technika na každý den
Vaše spotřebiče musí fungovat naplno a musíte se na ně spolehnout. Při nákupu sledujte výsledky odborných testů, porovnávejte parametry s jinými výrobky, věnujte pozornost výrobní značce.
personál
Nábor zaměstnanců a spolupráce se školami
Všichni zaměstnavatelé se dnes potýkají s nedostatkem personálu. Už se ani příliš nezabývají jeho kvalitou, potřebují téměř každého k zajištění požadavků výroby na její personální obsazení.
vybavujeme
Všichni milují čokoládu
Čokoládová fontána je zařízení sloužící pro čokoládové fondue. Spodní nádoba je ohřívaná a udržuje tak čokoládu v kapalném stavu. Ta je vtažena do středu válce pak vytlačena šnekem do horní části fontány. Odtud teče po […]
vaříme
Loupání brambor každodenní práce
Brambory lze loupat ručně pomocí různých druhů škrabek na zeleninu nebo elektrickou škrabkou, která je schopna oloupat velké množství brambor téměř bez práce.
vaříme
Halušky, festivalová pochoutka
Srpen je nabitý hudebními festivaly a velkými open air koncerty. Na těchto akcích najdeme mnoho prodejců, kteří nabízí širokou nabídku občerstvení. Mezi festivalovou specialitu patří halušky a ani letos tomu nemůže být jinak.