vaříme

Nejen smích je kořením života

„Není bylina, aby na něco nebyla“. Toto rčení se dobře hodí i na koření, jímž si můžeme pokrm dochutit, zpestřit, zvýraznit, provonět i obarvit. Jídlo si můžeme kořením vylepšit, ale také pěkně pokazit.

vaříme

Hamburger není ohřátá sekaná

Nějaký hamburger už pravděpodobně ochutnal každý z nás. Většinou ho ale známe pouze z nepříliš kvalitních fast food občerstvení, kterých v českých městech nalezneme nespočet. Restaurací a fast foodů připravujících opravdu správné hamburgery je však […]

vaříme

Na chleba sádlo

Nejcennějším výrobkem z domácí zabijačky je škvařené sádlo a používá se jako energeticky velmi vydatná pomazánka na chleba. Kromě energie jsou tuky důležité pro vstřebatelnost některých vitamínů, a navíc je to prostě dobré.