tipy
Skladování ovoce a zeleniny
Níže najdete několik tipů jak udržet čerstvé ovoce a zeleninu nejdelší možnou dobu. V horkých dnech je správné potravin velmi důležité, protože se rychle kazí.
Rok: 2013
tipy
Je Vám horko? Ochlaďte se!
Ačkoli při pomyšlení na horké dny člověku vyskočí na mysli zmrzlinový pohár nebo sklenice lahodného nápoje s ledem, jídla a nápoje, která nás skutečně mohou ochladit, vypadají úplně jinak. A co se tedy dá v […]
vybavujeme
Péče o nádobí Cookmax
Pokud si cokoliv koupíme, chceme, aby nám věci po celý život spolehlivě sloužily. Také Cookmax nerezové nádobí až s 10-ti letou zárukou potřebuje správnou péči, stejně jako každé jiné nerezové nádobí.
tipy
Méně masa, více vody
Najít dnes na uzenářském pultu dobrou a kvalitní šunku není jen tak. Proč je tak růžová? A proč by se dala ždímat? Čím méně masa, tím více vody na talíři.
vaříme
Pizza, trochu historie
Název pizza je odvozen ze slova picea, které pochází z neapolského dialektu italštiny. Označovaly se jím pečené placky z kynutého těsta, na které se přidávaly další ingredience. Již na konci 17. století vznikaly první pizzerie. […]
vybavujeme
Nejlepší pyré ze šlehačkové láhve
Pyré je kulinářský výraz pro jemně zpracovanou hmotu, která vznikla jako výsledek šlehání, drcení, mixování, rozmělnění, pasírování, kvrdlání nebo šťouchání.
vybavujeme
Zánovní stroje z druhé ruky
Nákup z druhé ruky Jako školící šéfkuchař, musí mít ve svém studiu vždy nejnovější modely. Proto se rozhodl, že svoje zařízení obnoví.
vybavujeme
Snadná cesta k Vám
Je Vaše navigační reklama skutečně funkční? Aby Vás hosté snadno našli, je potřeba jim to co nejvíce ulehčit. Nejjednodušší způsob jsou reklamní cedule a poutače. Umístit před vchod do restaurace, nebo na zeď nabídkovou tabuli […]
vaříme
Gyros nebo kebab?
Obě tyto pochoutky mají jeden společný základ datující se k 9. století našeho letopočtu. V Bagdádu bylo tehdy velmi populární jídlo judhaba. Jeho obliba zřejmě s přibývajícími staletími stoupala. Nespornou výhodou totiž byla jeho snadná […]
vybavujeme
Zabije komáry, mušky i mouchy
Oboustranný světelný lapač hmyzu Bartscher nepoužívá žádné chemické prostředky. Proto je možné bez obav jej postavit do bytů, chalup a potravinářských provozů. Přiláká i ve dne Trubice v lapači hmyzu vydávají světlo o vlnové délce, […]