aktuálně
Mobilní nerezový stánek
Rychlé občerstvení je stále na vzestupu. Mobilní stánek Snackpoint nabízí téměř neomezené možnosti přípravy a podávání jídel s maximální flexibilitou. Více na www.gastronom.cz – Snackpoint Bartscher.
aktuálně
aktuálně
V gastronomii je čas pro vizionáře
Krize způsobená Covid-19 urychlila změny v gastronomii a v chování zákazníků. Dejte gastronomii nový status, uznání a respekt. Důležitá je odvaha, sebevědomí a kreativita.
aktuálně
Vše se točí kolem pizzy
Bez přílohy a příborů. Pizza je jedním z mála jídel, ke kterému se nepodává příloha. Snadno se jí u stánku fast foodu, jako hlavní chod na letních zahrádkách a jednoduše si ji připravíme i sami doma […]
aktuálně
Nože s vysokou ostrostí
Mít profesionální šéfkuchařský nůž je opravdu důležité. Pozná se podle dlouhého špičatého ostří, oboustranným broušení a poměrně vysokou čepelí. Ergonomicky tvarovaná rukojeť musí pohodlně padnou do ruky.
aktuálně
Pečeme v horkovzdušné troubě
Horkovzdušné trouby dnes již patří ke standardu vybavení gastronomických provozů. Horký vzduch díky ventilátoru proudí po celém vnitřním prostoru trouby, teplo se rozloží v celé troubě. Pečení je tak výkonnější, než když teplo přichází pouze z horního […]
aktuálně
Blíží se 8. březen
Blíží se 8. březen, den, kdy manželé, přátelé, sousedi a kamarádi ženám kupují květiny a obdarovávají je čokoládovou dobrotou nebo malým dárkem.
aktuálně
Velikonoce jsou za dveřmi
Velikonoce jsou nejoblíbenější svátky jara ve velké části světa. Mají mnoho tradic a zvyků, které měly za cíl zbavit se všeho starého, očistit stavení od chorob a připravit se na znovuzrození přírody. Datum Velikonoc připadnou […]
aktuálně
Únor, měsíc zamilovaných
Svátek zamilovaných se slaví 14. února. Tradice sahají do starého Říma, kde kněz Valentýn tajně oddával vojáky. Stal se patronem zamilovaných. Svátek byl zpopularizován v USA počátkem 20. století. Údajně výrobcem vánočních přáníček, který chtěl prodávat […]
aktuálně
Masopust, pokaždé jindy?
Jitrnice, jelita, tlačenka, ovar a prdelačka. Masopustní hody jsou tady. Vždy se odvíjí od data Velikonoc. Masopust, nebo-li „Fašank“ začíná letos po Vánocích 6. 1. svátkem Tří králů a končí Popeleční středou, která letos připadá […]
aktuálně
Buďte páni svého kávovaru
Plně automatický kávovar, který s Vámi mluví česky. Pevné připojení na vodu 1/2″ nebo odnímatelný zásobník. Vyberte si nápoj, zmáčkněte tlačítko a kávovar už udělá vše za Vás. Plně automatický kávovar KV1 Bartscher Ať už […]