Při indukčním ohřevu jsou energetické ztráty mnohem menší, než u jiných druhů energie. Ohříváte pouze hrnec Nádobí na indukci už je za přijatelnou cenu. Jestliže používáte indukční vařič nebo indukční sporák, vzniká teplo až ve […]
Správná teplota podávaného vína ovlivňuje jeho vnímání při pití a spolurozhoduje o tom, zda nám víno bude chutnat a vyniknou všechny jeho přednosti. V některých detailech se odborníci různí, v zásadě však teplota vína stoupá […]
Litinové nádobí je buď přírodní bez povrchové úpravy, nebo smaltované, potažené glazurou. Litinové nádobí má masivní dno i stěny a jeho obliba v gastronomii stále roste. Výhody litinového nádobí rovnoměrný přenos tepla, který je u […]
Káva se stala velmi oblíbeným a vyhledávaným nápojem po celém světě. Největšími milovníky kávy jsou kupodivu Holanďané, kteří vypijí 2,4 šálku na hlavu a den. Za nimi jsou severské státy. Přiměřené množství kvalitní kávy je zdraví prospěšné.
Zkusili jste někdy ochutnat všechny druhy těstovin? Je to podobné, jako zkoušet spočítat všechny hvězdy na nebi – můžete to dělat donekonečna.
Snídaně je nepostradatelná součást dne a vědí to všude na světě. Složení typické snídaně se sice v každé zemi trochu liší, nicméně jedna věc zůstává: snaha užít si snídani jako pohodový start do nového dne […]
Káva se připravuje na mnoho způsobů a žádný z nich nelze prohlásit za jedině správný. Záleží především na nás, jakou chuť preferujeme, neboť výběr způsobu přípravy rozhodující měrou ovlivňuje výsledné chuťové vlastnosti nápoje.
Jestliže se rozhodujeme, jestli si koupit plynový nebo klasický elektrický sporák, je rozhodnutí jednoznačné. Plynový sporák je lepší. Podívejme se na některé detaily této volby.
Grilování patří mezi velice oblíbené způsoby přípravy masa i zeleniny v blížících se letních měsících. I když grilování nepatří mezi zdravé úpravy masa, dají se dodržením několika zásad snížit zdravotní rizika a grilovat zdravěji.
Při výbavě party nábytkem a zahradním nábytkem myslete především na pohodlí vašich hostů. Po celé léto stojí však nábytek venku a vystavujeme jej tak povětrnostním vlivům. Tyto musí odolávat dešti i slunci a tím se […]
Copyright 2000+ Hofmann Bohemia – partner gastronomie s.r.o., všechna práva vyhrazena.