vaříme
Jablka a jejich možnosti zpracování
V každém úrodnějším roce nastává problém, co s urozenými jablky. Namísto uskladnění, se nabízí spousta možností jejich zpracování. Můžeme z nich udělat mošt, kompot, jablečné víno nebo ocet.
vaříme
vaříme
Udělejte nejlepší steaky
Steak je plátek masa ukrojený přes vlákna z většího kusu hovězího masa. Steaky se obvykle upravují grilováním nebo pečením na pánvi. Mezi nejkvalitnější maso patří argentinské, irské, USA nebo také jihoafrické hovězí.
vaříme
Marmeláda (pomazánka) z červené řepy
Červená řepa má v kuchyni široké využití. Je vhodná do salátů, pomazánek, polévek, jako příloha k masu, můžete ji zpracovat i do buchet a nápojů. Nejlepší je syrová, ale i při rychlém teplelném zpracování si […]
vaříme
Řecká kuchyně
Řecká kuchyně patří mezi jednu z nejzdravějších, díky hojně používané čerstvé zelenině, velmi kvalitnímu olivovému oleji, velkému množství ryb a mořských plodů, ovčímu sýru a libovému masu (nejvíce je rozšířeno jehněčí, ale také kozí a […]
vaříme
Americko italská snídaně
Americké lívance Jen zdánlivě jsou stejné jako naše lívance. Když si projdete celý výčet ingrediencí, uvidíte, že se přece jen liší – a výsledek samozřejmě taky.
vaříme
Crêpes Suzette světové palačinky
Palačinka má tradičně podobu velmi tenké placky. Konzumuje se plněná, nejčastěji nasladko s marmeládou, oblíbené jsou však také slané varianty. V USA se k jejich dochucení používá javorový sirup.
vaříme
Panini pravý italský sandwich
Panini je podlouhlý italský sendvič s typickými pruhy po grilování. Bageta, caibatta naplněná oblíbenou směsí se dá ihned krátce zapéct.
vaříme
Španělský poklad Paella
Zdravá středomořská kuchyně plná zeleniny, olivového oleje a ryb. Španělské rizoto se takto vařilo pro zemědělce, nebo rybáře. Rýže byla levná a sezónní zeleniny dostatek. Postupně se do ní dostávaly ryby, kuřecí kousky a další […]
vaříme
Jak na mořské plody
Mořské plody se stávají stále více nabízeným pokrmem v restauracích a specializovaných obchodů. Jsou nejen oblíbenou delikatesou, ale jejich konzumace má pro člověka velký přínos.
vaříme
Domácí limonáda s kvalitním odšťavňovačem
Jejich příprava je jednoduchá a nápoje jsou zdravé. Mohou být v nabídce v jídelnách, restauracích, barech i na pracovišti. Dnes o tom jak pracují odšťavňovače a několik receptů.