
Chtějte víc, chtějte Bartscher
Přestože se tváří stejně, nejsou stejné. Některé vydrží více, některé věci vydrží méně, přestože si jsou podobné jako vejce vejci. Chtějte proto od svých výrobků více, chtějte Bartscher.
Přestože se tváří stejně, nejsou stejné. Některé vydrží více, některé věci vydrží méně, přestože si jsou podobné jako vejce vejci. Chtějte proto od svých výrobků více, chtějte Bartscher.
Barový inventář je vizitkou každého barmana. Pomůcky vybírá podle toho, jaký nápoj bude připravovat. Nutný je šejkr, odměrka, míchací sklenice, nalévátka, barové sítko, otvíráky a další.
Podle Českého rozhlasu vyhodí každý z nás ročně 170 kg potravin. Kvalitu skladovaných potravin můžeme sami ovlivnit způsobem. Jednak výrobcem doporučeným způsobem, ale také tím, že si pomůžeme sami.
Také už Vás nebaví zdlouhavé otevírání konzerv tupými otvíráky, u kterých se stejně jen trápíte a nakonec máte konzervu stále zavřenou a nervy v kýbli?
Nájem je vysoký, náklady na stavbu vlastního také. Každý centimetr využité plochy je dobrý. Představujeme „dospělý“ konvektomat Lainox Compact, na který potřebujete jenom půl metru plochy.
Pečení komerčně úspěšné pizzy závisí na čtyřech důležitých faktorech: chuti, schopnosti připravit opakovaně pizzu stejné kvality, ziskovosti a kvalitním vybavení.
Nejvíce provozních peněz vydáváme ročně za nápojové sklo a nádobí. Podívejme se, jak můžeme více vydělat a ušetřit.
Patříte-li mezi milovníky kvalitní kávy nebo jste majitelem baru či restaurace, pak je pro vás pití kávy každodenním rituálem, bez kterého si nedokážete představit ranní vstávání nebo odpolední pracovní pauzu.
V minulosti patřil porcelán mezi luxusní materiál pro výrobu nádobí. S nástupem pásové výroby však musel ustoupit keramice, plastu a dalším materiálům. Jak si stojí porcelán dnes?
Italský výrobce kuchyňské techniky Sirman patří ve svém oboru mezi absolutní špičku. Společnost Sirman vyrábí profesionální nářezové stroje, mlýnky na maso, elektrické škrabky brambor, kutry a také profesionální kuchyňské roboty. Ty jsou vybaveny různými bezpečnostními […]
Copyright 2000+ Hofmann Bohemia – partner gastronomie s.r.o., všechna práva vyhrazena.