Smažení na pánvi je rychlý a chutný způsob, jak připravit hovězí nebo jehněčí maso a to zdravěji než se může na první pohled zdát. Při použití libového červeného masa, které lehce potřeme olejem (namísto nalévání […]
Teflonové pánve jsou neocenitelným nástrojem každého kuchaře. Ale nejsou samozřejmě tak odolné, jako litinové pánve, proto potřebují opatrnější zacházení a zvýšenou péči. Tyto pánve jsou křehké, a když se nepřilnavá vrstva poškrábe nebo se začne […]
Srpen je nabitý hudebními festivaly a velkými open air koncerty. Na těchto akcích najdeme mnoho prodejců, kteří nabízí širokou nabídku občerstvení. Mezi festivalovou specialitu patří halušky a ani letos tomu nemůže být jinak.
Tvarů pánví je mnoho. Ne však každá je vhodná pro každou příležitost. Zde je přehled nejběžnějších pánví v českých kuchyních.
Copyright 2000+ Hofmann Bohemia – partner gastronomie s.r.o., všechna práva vyhrazena.