vybavujeme
Loupané brambory bez námahy
Nejméně oblíbenou prací v kuchyni je loupání syrových brambor. Nečistoty, rozdílná velikost, klíčky a studená voda. To jsou hlavní příčiny, proč se ke škrábání brambor nikdo nehrne.
stroje a zařízení
vybavujeme
Přenosný vařič v praktickém kufru
Přenosný vařič je vhodný na výlety, na chalupu, na zahradní slavnosti, zkrátka všude tam, kde nejde jinak pokrmy ohřát. V praktickém plastovém kufru s uchem, takže se Vám bude dobře přenášet.
vaříme
Vafle belgická pochoutka
Vafle se už před mnoha lety rozšířily z Belgie, odkud pocházejí, do různých koutů světa. Přesto pravděpodobně nejlepší pořád koupíte v Belgii, kde má snad každá rodina svůj vlastní recept na jejich přípravu. Zkuste si […]
vybavujeme
Digestoř nutná součást každé kuchyně
Při vaření se z Vašich hrnců, pánví a kastrolů odpařují mastné páry, které se srážejí na stěnách. Na stěnách tak může vznikat plíseň, kterou náš organismus nemusí dobře snášet. Pokud budete delší dobu pobývat v […]
vaříme
Také máte chuť na zapečený toast?
Dopřát si rychlou a chutnou snídani každý den. Věc, kterou každý nezbytně potřebuje, avšak většina nedodržuje.Toasty. Zdálo by se, že na nich není nic zvláštního, přesto mnozí souhlasí, že se jedná o největší delikatesu, která […]
tipy
Náhradní díly ke gastronomickému zařízení
Stejně neodmyslitelně jako patří servis k prodeji gastronomických zařízení, patří k servisu nakupování náhradních dílů. I velice šikovný, třikrát proškolený servisní technik nebude schopen zařízení opravit, pokud nemá k dispozici potřebné náhradní díly.
vybavujeme
Bezpečné ohřívání pomocí mikrovln
Namísto tradičních zdrojů tepla mikrovlnná trouba využívá elektronovou lampu, která vyzařuje elektromagnetické vlny. Tyto vlny, stejně jako radiové vlny, jsou neviditelné, ale jejich účinky mohou být zpozorovány.
tipy
I nerez může korodovat
Nerez se stal jedním ze základních materiálů používaných v gastronomii. Jedná se sice o velice kvalitní materiál, ale to ještě neznamená, že není potřeba ho udržovat a pečovat o něj.
vybavujeme
Čistý vzduch bez zápachu
Hlavní funkcí digestoře je odsávání vodních par, nepříjemných pachů či vůní, odstranění mastnoty a zbavení přílišné vlhkosti v kuchyni, případně v přilehlých místnostech. Digestoř je nutnou podmínkou v každé profesionální kuchyni. Některé typy digestoří se […]
vybavujeme
Hot dog i Dachshund
Hot dog, původně nazývaný wiener, freankfurter, dachshund, red hot a podobně, byl pravděpodobně dovezen do Ameriky skupinou německých imigrantů z Frankfurtu, někdy kolem roku 1860.